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店铺太低的工资招不到优秀的员工

发布时间:2022-12-22
       黄老板开了一家餐厅,因为位于大学周围,还紧靠一个小区,所以每天都会有许多客人来就餐。最近店铺的经营遇到了困难,黄老板力图节约成本,把员工的工资降低了一部分。但是,不仅客人反映,就连黄老板自己也发现,服务员每天都无精打采的,在招待客人时没有热情,一桌客人走了,当来了新客人时,互相推让,都不想招待新的客人。
       有一次,一桌客人走进餐厅,只有门口的一位服务员说了一句:“欢迎光临。”之后,几位服务员就互相推让,服务员A对B说:“你来招待吧,刚才那是我招待的,我刚送走。”
       服务员B回答说:“还是你来吧,我这还有一桌客人没走呢。”
       就这样,两人推来推去,最后客人自己找位置坐下了,还是没有人来招待。最后,客人着急了,大喊一声:“到底有没有人招待啊?”
       这时,黄老板正好在店里面,见此情景,对员工非常失望,自己忙走过去赔礼道歉。
       一次,黄老板和自己的一位朋友聊天,谈到自己餐厅的这种情况,说:“也不知道我的员工怎么工作起来那么没有积极性?”朋友说:“因为他们的工资只有那么一点啊。”黄老板一下子明白了。
       案例中,黄老板餐厅的服务员之所以没有积极性,工作起来互相推让,就是因为他们的工资太低,多干一部分也只能拿到很少的工资,员工自然毫无积极性可言。太低的工资是招不到优秀的员工的,能够创造更多价值的优秀员工时,不会满足于不符合自己劳动价值的低工资。手机管理会员
       店铺经营的过程中难免会遇到瓶颈或者市场发展遇到危机的时候,这时候大部分的经营者会因为收入的下降无法“开源”,而采用“节流”的方式来降低店铺经营成本!这样只会造成那些优秀的员工对店铺失望跳槽到其他竞争对手的店铺里去了,而现有的工资水平也没有办法招进来更多优秀的员工,店铺始终得不到新鲜血液的补充。工资水平虽然不能反映员工的全部,但大体是同员工的能力成正比的,安于接受低工资的员工职业素养和经验肯定相对都较低。工资越低,人员的管理难度也越大。因为本身工资就很低,出现问题或者工作不达标,如果只给少量的处罚提不起员工的警惕,如果处罚得过多,员工会因为收入太少而直接离职。
       很多店铺经营者认为高工资就意味着增加店铺的劳动成本,然而事实并非如此,高工资反而能够节约劳动成本。高工资能够调动现有员工的工作积极性,同时也能够招聘到具备更高素质的优秀员工,为店铺带来更大的经营效益。高工资对小店来说有以下几个明显的好处:
       1.节约劳动力成本
       员工A一天也许只卖出了5件商品,如果按一个月1500元工资算的话,每卖出一件商品的劳动力成本是10元。而员工B一天能卖出20件商品,付给的工资是3000元,每卖出一件商品的劳动力成本是5元。店铺得到了更多的收入,付出的劳动力成本却更少了。
       2.增加店铺效益
       还是举前面的例子,如果按每件产品的价格是20元来算,员工A一个月带来的营业额是3000元,除去劳动力成本,店铺得到1500元。而员工B带来的营业额是12000元,除去劳动力成本店铺得到9000元。而且不仅如此,工资较高的员工一般经验也更丰富,店铺还会省去了人员的培训、操作及沟通不畅的成本。
       3.推动内部管理
       如果店铺给出相对较高的工资,员工的忠诚度也会提升。而员工的收益越高其出错付出的成本就会越低,这样店铺内部管理起来的难度自然就会越小。同时由于员工素质较高,管理起来就更轻松容易,具体执行得也就更好。
       18世纪,英国医生孟迪维尔写了《蜜蜂的寓言》,叙述一个蜂群的兴衰。
       一群蜜蜂为了追求豪华的生活,大肆挥霍,结果这个蜂群很快兴旺发达起来。后来,有一位有识之士站出来说:“弟兄们,咱们这么挥霍,对资源是多么大的浪费,可不应该啊!”众蜜蜂认为言之有理,于是大家吃得少了,用得也省了,开支立刻小了许多。但是,大家每天干活都不那么起劲了,因为不必挣那么多。没过多久,本来兴旺的蜂群变得没了生气,日渐衰落。
       店铺就好比一个蜂群,每个员工都是蜜蜂。你是想要一个活跃的蜂群还是一个衰落的蜂群?高工资对员工的积极性是有很大的推动作用的,当然高工资并不是简单地在现有的工资基础上给所有人都增加工资,而是让那些有能力的优秀员工拿到更好的工资收入。小店宁肯付出高工资招收少数几个优秀员工,也不要用低工资招到很多水平不高的员工。


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