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连锁经营

运用时间的方法很重要

发布时间:2023-10-23
  据史书上记载,子禽问自己的老师墨子:“老师,一个人说多了话有没有好处?”墨子回答说:“话说多了有什么好处呢? 比如池塘里的青蛙整天整天地叫, 弄得口干舌燥, 却从来没有人注意它。但是雄鸡,只在天亮时叫两三声, 大家听到鸡啼知道天就要亮了, 于是都注意它,所以话要说在有用的地方。”
  同讲话的道理一样,时间的运用不在于多, 而是将有限的时间用在最有用的地方, 才能够获得成功。如果想成功,必须要合理地利用时间,每一分每一秒的时间如果不好好规划一下,就会白白浪费掉,就会消失得无影无踪,店铺的经营自然得不到改善。经验证明,成功的经营者与失败的经营者的界线就在于怎样分配时间,怎样运用时间。店铺经营者在了解了付出时间的重要性后,往往认为只要不断努力工作,哪怕牺牲睡眠时间就一定能使小店变成人气店铺。但是,工作的时间越长并不代表获得的利润就会越多,运用时间的方法是非常重要的。
  在一条餐饮街上,有3家餐厅的经营都陷入了困境,于是3位经营者都想通过付出时间来改变现状。
  A经营者把店铺的营业时间从10个小时延长到15个小时。天不亮就起来工作,别家店铺关门了他还在继续营业,连睡眠时间都牺牲了好多,但是顾客依旧没有增多。于是A经营者又延长了工作时间,他非常用心地打理店铺生意,一有空闲就亲自跑到马路上拉拢客人、发放传单,但是由于实在太累了,做出的饭菜口感越来越差,生意也总是好转不起来。最后A餐厅只得草草关门,结束营业了。
  B经营者仔细思考了店铺的状况,决定停止营业一个月。利用这段时间,好好改造了店铺的装潢摆设,营造出与众不同的店铺氛围。结果这家店铺的环境深受学生们的欢迎,甚至在网络上也拥有了超高人气,众多顾客慕名前来, B店成为了这条街道上的人气店铺之一。
  C经营者利用每天空余的时间仔细研究菜单,开发了几道新的菜品,结果大受欢迎。营业额逐步提升,店铺的经营也越来越好了。
  A经营者虽然耗费了大量时间,达到的效果却远远小于B和C经营者。掌握好运用时间的方法,就能够付出最少的时间,达到最好的成果。否则,即使付出再多的时间,小店也无法成为人气店铺。
  怎样才能合理地运用时间呢?
  1.行动前先思考
  首先要做的是思考,思考要付出多少时间,思考要怎样安排时间。很多人有了一个想法就不愿意仔细思考细节,盲目地行动起来。其实只要在付诸行动之前,用少量的时间仔细思考一下,所达到的结果就会有本质上的区别。就像选择店铺地址一样,没有仔细思考而选择了错误的地址,反而要在经营时耗费更多的时间和力气。所以,想要成为人气店铺,既要付出时间,也要懂得运用时间的方法。在实行一项计划之前,将少量的时间拿来思考, 所达到的效果一定有很大的改善。在实际付诸行动之前,花点时间用于思考比任何事情都来得重要,这也是身为经营者的你本身应该要做的工作。这才是你运用时间的正确方法。
  2.列出计划
  你是不是也有这样的经历,某一件事情想着等到有空再做,可是过了很久依然没有等到这个“空”?确定好每天的目标,为每天要做的事情列出详细的计划能够有效避免这样的情况。将事情按重要性排序,从最重要的开始,把每一项工作做合适,把每一项最关键的工作做好,避免多余的干扰耽误时间, 按计划有序进行。
       3.适当地休息
  劳逸结合比不断的劳动效率高许多。像A经营者那样只顾埋头苦干,因为没有适当地休息而造成饭菜质量的下降,反而得不偿失。因此一次工作时间不要太长,要留出必要的休息时间。最有效地利用时间的方法是充分运用短暂的充沛精力,而后加上频繁的休息次数。感到劳累的时候就放下手头的工作,休息一会儿,喝杯咖啡,再次工作的时候效率一定会更高。


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